지방, 설탕, 탄수화물. 음식에 흔하게 쓰이는 성분 중 어떤 성분이 비만에 가장 많은 영향을 미치는가를 두고 학계는 몇년간 논쟁을 벌여왔다. 과학자들이 비만에 영향을 미치는 다양한 이론의 공통 분모를 지목했다. 바로 '과당'이다.

리처드 존슨 미국 콜로라도대 안슈츠메디컬캠퍼스 연구원 연구팀은 이같은 가설을 담은 논문을 18일 국제학술지 '비만'에 발표했다. 후략

출처: "과당 품은 '탕후루'가 비만의 주범 될 수 있다" : 동아사이언스 (dongascience.com)